A La carte
Ontdek onze authentieke Italiaanse keuken met verse ingrediënten, huisgemaakte specialiteiten en klassieke gerechten vol smaak. Kies vrij uit onze zorgvuldig samengestelde kaart en geniet op jouw tempo van la dolce vita.
Antipasti
Antipasto misto
5 kleine voorgerechtjes
min 2 pers
tartaar van ossenhaas
10gr oscietra kaviaar
langoustine gegratineerd
chili-limoen boter
traag gegaarde octopus
aardappel half gedroogde tomaatjes
vitello tonato
verse zwarte truffel tapenade van gedroogde tomaatjess en taggiasche olijven
carpaccio van ossenhaas
mascarpone mosterdkruid verse zwarte truffel
Pasta
Verse spaghetti
hoeveboter Parmezaan, bieslook kaviaar "Imperial Heritage"
Ravioli
kreeft mascarpone bisque
Tagliolini met halve kreeft
look kerstomaat
min 2 pers
Huisbereide triangole
zachte parmezaan langoustine
tortelloni
parmigiano boter salie truffel
Secondi
wagyu A5
Kagoshima
rundlende Black Angus USA
dip van rucola Parmezaan en tomaat
Reuzengamba’s
"uit de oven" rode ui kerstomaat look
Rib-eye “txogitxu”
Lichte rijping rucola, gepofte tomaat & parmezaan
Delizie del mare
Kreeft, Sint-jacobsvruchten, kingkrab, gamba, langoustine & mosselen
min 2 pers
tonijn yellowfin
crème van gebrande puntpaprika
zeetongfilet
moriel truffel-bearnaise
Dolci
Moelleux
Bittere chocolade & huis gedraaid vanille ijs
Sgroppino
Vodka, prosecco & kalamansi
Aardbei
tiramisubeslag sorbet van kalamansi
Panna cotta
kers sorbet chocolade
Italiaanse kazen "selectie van tricht"
diverse mostarda
Restorante La Ghironda
Donderdag, vrijdag & zaterdag
18:00 - 21:00
Zondag
17:00 - 21:00
